【130 名字节跳动新加坡员工疑食物中毒,涉事餐厅暂停营业】
7 月 31 日,字节跳动新加坡办公处发生集体食物中毒***,至少 130 名员工在食堂就餐后出现肠胃不适症状。新加坡食品局和卫生部表示,问题食物疑似来自云海肴和莆田两家供应商。从 7 月 30 日下午 3 时 30 分左右,多辆救护车和消毒车到场,在一楼大堂设立急救点。感到不适的员工主要食用了中式自助餐中的变质鸡肉,当日肉类供应商为新加坡云海肴。截至发稿,多次致电云海肴和莆田母公司仍未联系上对方。涉事的云海肴 Northpoint City 分店和莆田中央厨房已暂停营业。字节跳动新加坡办公处设置临时医疗援助站点,封锁食堂自助餐区,并通告员工将化验食物、深度清洁食堂和消毒厕所。莆田称问题食物并非来自自己,云海肴表示正合作调查。近期新加坡食品安全***频发,7 月 23 日和 24 日,新加坡民防部队民防学院 165 人食用炊事班食物后患上肠胃炎。大批中国餐饮品牌涌入新加坡,云海肴国内在营门店达 130 家,61%集中在一线城市,2019 年在新加坡开设首家海外分店,目前在新有 5 家店,***明年进驻马来西亚吉隆坡。福建菜系的“莆田”在新加坡家喻户晓,全球门店近百家,在新有 20 家店。中国餐饮品牌出海新加坡面临重重困难,食材供应受限,肉类多需本地***购。开店成本高,商场租金今年比 2022 年高 30%以上,人力成本昂贵,招聘难,人力成本普遍占运营成本超 30%。新加坡市场需求小,国土面积小,常住人口 590 多万,有消费能力的华人社群总人口约 300 万。
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