今日（7月2日），吃喝板块强势爆发，截至收盘，食品饮料板块涨幅高居全行业（中信一级）首位。反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格收涨1.21%，终结日线三连阴。值得注意的是，食品ETF（515710）收盘溢价率高达0.33%，反映买盘资金较为强势。
成份股方面，白酒集体爆发，贵州茅台飙涨3.49%，今世缘、金徽酒亦双双涨超3%。五粮液大涨2.54%，山西汾酒、泸州老窖等白酒龙头亦小幅收红。
资金面上，食品饮料板块大举吸金。Wind数据显示，截至收盘，食品饮料板块获主力资金净流入额高达11.22亿元，在30个中信一级行业中高居第3。
场内热门食品ETF（515710）亦吸金不断。数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）连续两个交易日吸金，合计金额超600万元；且近10个交易日，食品ETF（515710）累计吸金额超2400万元。
消息面上，贵州茅台、五粮液等白酒龙头企业近期***取了一系列控货挺价的举措并进行表态。据悉，贵州茅台在6月30日晚间发布公告表示，对于近期茅台酒批价大幅波动现象做出回应，并表示有信心、实力和能力穿越本轮周期。五粮液董事长曾丛钦也表态认为高端白酒未来前景广阔，并指出有品牌的高端白酒仍然有较大市场需求。
分析人士表示，在行业新一轮调整周期下，通过积极的表态与相关落地策略，高端白酒企业意在稳定价格并提振行业信心。
或受此影响，茅台酒批价进一步回暖，2024年飞天茅台散瓶批发参考价从前一日的2310元上涨至2380元。原箱的2024年飞天茅台的批发参考价升至2580元/瓶，昨日2530元/瓶。
国投证券表示，茅台批价渐稳、龙头企业表态，个股股息率价值凸显，板块进入配置区间，半年度已过，重点寻找业绩达成度高、经营良性的标的。
从估值方面来看，当前亦为配置食饮板块良机。Wind数据显示，截至昨日（7月1日）收盘，细分食品指数市盈率为19.84倍，位于近10年2.35%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望食饮板块后市，白酒方面，光大证券指出，白酒板块情绪有望回暖，结合上周龙头股东大会反馈，行业良性发展可期，增长质量更受酒企关注。虽然需求恢复仍需时间，但龙头酒企依旧保持较为稳定的市场秩序，结合中报窗口期临近，部分酒企仍有较高业绩兑现度和经营质量，估值有望逐步企稳。大众品方面，德邦证券表示，消费仍在复苏途中，暑期旺季值得期待。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深***、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年7月2日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。
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