今日（6月14日），吃喝板块走出“V”型走势。反映板块整体走势的食品ETF（515710）盘中场内价格一度下探至-1.47%，午后奇迹拉升，最终收涨0.65%，终结日线6连阴。
成份股方面，板块龙头贵州茅台盘中一度跌超2%，续创阶段新低，午后触底回升，顽强收平。山西汾酒大涨2.81%，五粮液、洋河股份、泸州老窖等均小幅收红。
消息面上，在黄牛党集体反水之后，茅台价格连日下行。今天，飞天茅台酒价更是全线断崖式杀跌。据今日酒价平台发布的数据，飞天茅台散瓶批发参考价从前一日的2420元下跌至2230元，单日跌近两百元。原箱的飞天茅台的批发参考价也从前一日2695元/瓶跌至2550元/瓶，单日跌超百元。针对价格大跌，有业内消息称，茅台公司出手的概率依然存在。
有机构表示，从茅台批价指标走势来看，近日飞天茅台批价持续走弱，茅台批价走弱主要是部分黄牛渠道抛压加大、自媒体放大恐慌情绪所致。茅台公司层面工具箱依然很多，包括调整发货结构及节奏、收缩1499企业团购额度等。往后展望，随着非理性恐慌情绪的释放，茅台批价有望逐步趋稳，无需过度担忧。
值得注意的是，此前，随着吃喝板块的接连回调，板块的估值水平越来越具备吸引力。Wind数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）所跟踪的细分食品指数市盈率为21.39倍，位于近10年4.71%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
而部分资金似乎也看中了板块回调带来的投资机会，提前进场，通过场内热门布局工具食品ETF（515710）进行布局。数据显示，截至6月13日，近5日，食品ETF（515710）有连续3日获资金净流入，合计净流入额高达942万元。
展望后市，东兴证券表示，截至5月，CPI同比增速连续4个月维持正增长，PPI环比增速半年多来首次转正，同比跌幅较去年6月低点明显收窄，总体来看，国内价格下行压力最大的阶段已经过去。短期来看，国内商品价格的触底，或带来茅台批价的触底。国内CPI和PPI价格的逐渐恢复，或带来白酒价格的恢复，建议关注白酒板块估值下行期的配置机会。
湘财证券表示，随着茅台控量挺价动作的进一步深化，有望对终端价格形成支撑。关注后续升学宴、谢师宴等消费场景表现，持续关注白酒终端价格动向，继续看好高端及区域龙头，关注预期改善带来的估值修复行情。旺季驱动下，大众品中啤酒、软饮料保持较高景气度，尤其看好啤酒版块，其在成本压力改善+结构性升级同步推进下盈利修复确定性较强。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深***、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年6月14日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。
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