“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群。”5月26日—27日，2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开，作为审视和规划贵州白酒产业发展的年度重要会议，贵州白酒企业发展圆桌会备受行业关注。
在5月26日下午举办的“白酒行业交流酒会”上，权图酱酒工作室创始***图分享了酱酒企业的六个提醒。在权图看来，酱酒的窗口期只有5—10年，不同规模的企业要选择适合自己的发展战略，要坚持精细化营销。
权图表示，酱酒企业要坚定产业战略定力，在他看来，从供给端和需求端来看，酱酒产业和市场成长远未结束，要在悲观中寻找确定性，有品牌、有品质和有市场基础的酱酒企业仍在增长。
关于企业的战略选择，权图认为，头部的主流企业要实现品牌、品质、文化、产能等六个要素的全要素竞争；中型企业要***取“重组战略”，要补足竞争要素，在他看来，产能在5000—10000吨规模的酱酒品牌很危险，上不去也下不来，做品牌很难，所以要缺什么补什么，如果按照以前的路径走，以后就会成为僵尸企业；而小型企业要走“精品酒庄战略”，如果不及时进行转型，将会成为酱酒发展的“炮灰”。
权图的第三个提醒，是要实现“名酒化”。权图表示，品牌竞争是唯一路径，做基酒和贴牌，不做品牌是没有出路的。浓香之所以能够卖基酒，是因为有老窖池的加持。
关于价格方面，权图表示，低端酱酒是没有出路的，在他看来，茅台市场价格在2500以上是“繁荣线”，2000元是“警戒线”，而1500元则是“生死线”。在茅台市场价格维持在2000元以上时，酱酒企业要重点布局“300—600—1000—2000”四个价格带，要靠品牌和品质打造价格支撑，白酒往下走是没有出路的，再难也要往上走。
关于营销方面，权图表示，酱酒的“内卷”已经开始，精细化营销是竞争利器，也是唯一出路，中小酱酒企业可以选择绕开传统终端，做C端的消费培育工作。
权图的第六个提醒，则是要“广积粮、高筑墙、早称王”。在他看来，酱酒的窗口期只有5—10年，在酱酒格局形成确定后，将跟大多数企业都没有关系。所以，酱酒的企业要积极拥抱产业资本、做好酱酒年份，重视产能与储酒的力度。
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